Processus d'examen par les pairs
Le Journal des sciences alimentaires et de la nutrition est une revue en libre accès qui suit un processus d'évaluation par les pairs en simple aveugle dans lequel nos évaluateurs experts fournissent des commentaires sur la qualité et le contenu des articles soumis sur les découvertes et les nouveaux développements actuels sous forme d'articles originaux, de critiques. des articles, des rapports de cas, de courtes communications, etc. tout en les rendant librement accessibles en ligne sans aucune restriction ni aucun autre abonnement aux chercheurs universels. Chaque manuscrit soumis a été soumis à un contrôle de qualité préliminaire par le bureau éditorial, suivi d'un processus d'examen par les pairs externe. Habituellement, le contrôle qualité préliminaire est effectué dans les 7 jours et concerne principalement le formatage de la revue, l'anglais et la portée de la revue.