Processus d'examen par les pairs
Le Journal de nutrition alimentaire et de santé accepte les articles sur les découvertes et les nouveaux développements actuels en nutrition et santé et dans les autres domaines connexes sous la forme d'articles originaux, d'articles de synthèse, de rapports de cas, de courtes communications, de mini-revues, de commentaires, de perspectives, d'opinions, éditoriaux, notes de l'éditeur, articles d'images, etc. Il s'agit d'une revue en libre accès où tous les articles publiés sont mis gratuitement à disposition en ligne sans aucune restriction ni aucun autre abonnement pour les chercheurs universels.
Chaque manuscrit soumis est initialement envoyé pour un contrôle de qualité préliminaire par le bureau éditorial, suivi d'un processus d'examen par les pairs externe. Habituellement, le contrôle de qualité préliminaire est effectué dans les 2 jours et la vérification est effectuée principalement en référence au plagiat, à la publication redondante, au formatage de la revue, à l'anglais et à la portée de la revue.
Le Journal de nutrition alimentaire et de santé suit un processus d'évaluation par les pairs en simple aveugle au cours duquel notre évaluateur expert fournit des commentaires sur la qualité et le contenu des articles soumis.
La revue suit l'organigramme ci-dessous depuis la soumission de l'article jusqu'à la publication :