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Les bienfaits des choux de Bruxelles : pourquoi ils devraient être un aliment de base dans votre alimentation

Oku Noda

Les choux de Bruxelles sont un légume crucifère qui regorge de nutriments et de bienfaits pour la santé. Ces petits légumes verts sont une riche source de vitamines C et K, ainsi que de folate, de fibres et d’antioxydants. La consommation régulière de choux de Bruxelles a été associée à de nombreux bienfaits pour la santé, notamment une meilleure digestion, une réduction de l’inflammation et un risque moindre de maladies chroniques telles que le cancer et les maladies cardiaques. L’un des principaux avantages des choux de Bruxelles est leur teneur élevée en fibres. Les fibres sont importantes pour maintenir la santé digestive, favoriser la sensation de satiété et réduire le risque de maladies chroniques telles que le diabète et les maladies cardiaques. De plus, les choux de Bruxelles contiennent des composés appelés glucosinolates, qui se sont avérés avoir des propriétés anti-inflammatoires et peuvent aider à réduire le risque de certains types de cancer.