Abstrait

L'épigénétique alimentaire et environnementale sur la santé humaine

Sai shradha

L’alimentation est peut-être le facteur épigénétique naturel le plus étudié et le mieux compris. Des liens ont été observés entre les conditions nutritionnelles défavorables avant la naissance, la santé après la grossesse et le risque accru d’infection. Les longues périodes de grossesse semblent avoir le plus grand impact sur le risque de maladie ; les enfants imaginés pendant la famine hollandaise avaient généralement une descendance plus modeste que la normale, ce qui suggère que les effets peuvent se poursuivre et affecter nos enfants et même au-delà.