Abstrait

Propriétés nourrissantes du lait frais et fermenté

Sai Shradha

Le lait est considéré comme un aliment complet car tous les nutriments essentiels pour répondre aux besoins quotidiens d'un nourrisson sont présents, y compris les nutriments et les minéraux, garantissant le bon rythme de croissance. Une grande partie de la production mondiale de lait est assurée par les élevages de vaches, de chèvres et de brebis ; ces espèces produisent environ 87 % du lait disponible d'un bout à l'autre de la planète. Cependant, le lait produit par les petites espèces d'animaux laitiers est un aliment de base et une activité privée importante dans certaines régions du monde.