Abstrait

Évaluation des habitudes alimentaires et des facteurs qui affectent la concentration d'hémoglobine des femmes enceintes au troisième trimestre dans les établissements de santé gouvernementaux d'Ambo, en Éthiopie.

Kefiyalew J , Eshetu G

Introduction : La carence en fer et l'anémie résultant d'une carence en fer sont considérées comme l'un des dix principaux facteurs contribuant à la charge mondiale de morbidité. Plus de la moitié des femmes enceintes dans le monde souffrent d'anémie et celle-ci contribue à 40 % des décès maternels dans le monde. L'objectif de cette étude était d'évaluer le régime alimentaire et les facteurs qui affectent la concentration d'hémoglobine des femmes enceintes au troisième trimestre. Méthodes : Une conception d'étude transversale et une technique d'échantillonnage pratique ont été utilisées. 123 femmes enceintes au troisième trimestre ont été interrogées pour évaluer leurs caractéristiques sociodémographiques, leur régime alimentaire et leur état clinique. Les valeurs d'hémoglobine des femmes ont été déterminées à l'aide d'Hemo Cue. Une analyse descriptive et une régression linéaire simple ont été utilisées. Résultats : Environ 35,8 % des femmes enceintes étaient anémiques. L'âge moyen [années] des femmes enceintes était de 25,8 ± 5,4 [ET] et 55,3 % étaient multipares. Français L'aliment le plus couramment consommé par les sujets était les céréales [98,4 %] et le café était la boisson la plus consommée [93,5 %]. La majorité des femmes enceintes [57,8 %] prenaient trois repas par jour. Les facteurs maternels tels que le score de diversité alimentaire [β=0,517, p=0,001] et le niveau d'éducation [β=0,464, IC à 95 % : 0,241, 687, p=0,001] avaient une relation linéaire positive avec l'hémoglobine. Français Alors que des facteurs tels que le nombre de tasses de thé prises par jour [β=-0,476, IC à 95 % : -0,792, -0,161, p=0,003], la consommation de légumineuses [β=-0,813, p=0,001] et de racines et tubercules [β= -0,828, p=0,001] étaient négativement associés à la concentration d'hémoglobine maternelle. Le R2 ajusté est de 0,396, ce qui indique que ces facteurs expliquent 39,6 % de la variation de la concentration d'hémoglobine des participantes à l'étude. Conclusion : Le régime alimentaire et l'état nutritionnel des femmes enceintes au troisième trimestre étaient associés à la concentration d'hémoglobine maternelle.